A saúde começa pela… leitura dos rótulos!
Se você é dessas pessoas que vão ao mercado sempre correndo, comprando tudo o que vê pela frente, temos algumas dicas para que você possa reavaliar este hábito.
Você sabia que uma compra consciente pode render um excelente resultado para a saúde física, mental. Pois é, neste artigo, vamos explicar brevemente sobre como a prática de leitura dos rótulos pode trazer ótimos benefícios para a sua vida.
No ano passado, a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), estipulou novas normas sobre a regulagem nutricional dos produtos industrializados.
Fique por dentro das mudanças obrigatórias:
- Lista de ingredientes em ordem decrescente*
- Prazo de validade;
- Número do lote de fabricação;
- Informações nutricionais, bem como a medidas caseiras, como: xícara, colher, fatia, etc.
- Informar sobre a presença de conservantes, lactose e glúten;
- Indicar alto teor de gordura, sódio ou açúcar.
*Os ingredientes contidos devem estar em ordem decrescente, de acordo com a quantidade contida no produto. Ex. Se o açúcar for o ingrediente predominante, deve estar em primeiro lugar.
Sabendo que no dia 31 de Março, é o dia da saúde e nutrição, procuramos a nutricionista Fernanda Pagotto, especialista aqui da Vitta, pra nos dar algumas dicas de como manter um consumo mais consciente e saudável. Confira:
Vitta. 1- Vemos os valores dos alimentos subirem cada dia mais, dá para se alimentar bem gastando pouco?
F.Pagotto. Com certeza, mas para isso serve um bom planejamento, priorizar alimentos da época, procurar produtores locais e ir mais à feira.
Vitta. 2- Quais os principais problemas de saúde relacionados ao excesso de comida industrializada/processada?
F.Pagotto. Obesidade, diabetes, hipertensão, dislipidemia, fora isso pode ter cansaço, falta de concentração, falta de foco, ansiedade e até depressão.
Vitta. 3- Como fazer escolhas mais conscientes? O que deve/pode ser evitado e o que deve ser acrescentado?
F.Pagotto. Para fazer escolhas mais conscientes é importante priorizar o seu reloginho interno. Pular refeições ou não escutar seu corpo, faz com que acabe se saciando com o que vê pela frente. É preciso aprender a se planejar melhor, conhecer a sazonalidade dos alimentos, procurar desembalar menos e descascar mais e procurar um rótulo com menor quantidade de ingredientes.
Vale lembrar, que nenhuma das informações acima substituem uma consulta com um profissional de sua confiança. Aqui na Vitta, temos excelentes médicos, além de nutricionistas e psicólogos, prontos para orientar e apoiar a sua conduta de mudança de hábitos. Agende uma avaliação